ชลบุรี-มัสยิดแซ็คมูฮำหมัดอาลี เมืองพัทยา จัดประเพณีกวนขนมอาซูรอ ประจำปี 2565 รับเดือนแรกปฏิทินอาหรับ

อนึ่ง ขนมอาซูรอ เป็นขนมที่ชาวไทยมุสลิมจัดทำขึ้นในวันที่ 10 เดือนมุฮัรรอม ซึ่งเป็นเดือนแรกของปฏิทินอาหรับ ขนมชนิดนี้เป็นขนมที่ได้จากการนำอาหารหลายอย่างมารวมกัน ได้แก่ เครื่องแกง ข้าวสาร น้ำตาล กะทิ และของที่กินได้อื่นๆ เช่น มัน กล้วย ผลไม้ เนื้อสัตว์ และไข่

          วันที่ 9 ส.ค.65 ท่านสุมาน สุลัยมาน อิหม่ามประจำมัสยิดแซ็คมูฮำหมัดอาลี เมืองพัทยา จ.ชลบุรี ได้เป็นประธานนำในพิธีเริ่มประเพณีกวนขนมอารูซอ ประจำปี 2565 โดยมีพี่น้องมุสลิมเมืองพัทยาและเขตเทศบาลหนองปรือเข้าร่วมกันอย่างพร้อมใจ โดยมี ฮัจยีอาลี (ราชัย) ปาทาน ที่ปรึกษาฝ่ายกฎหมายประจำมัสยิดแซ็คมูฮำหมัดอาลี เมืองพัทยา เป็นประธานนำกล่าวขอพรดุอาอ์

          จากนั้นกวนให้เป็นเนื้อเดียวกันคล้ายขนมเปียกปูน ประเพณีการกวนขนมอาซูรอเริ่มจากเจ้าภาพประกาศเชิญชวนชาวบ้านว่าจะมีการกวนขนม เมื่อถึงวันนัดหมาย ชาวบ้านจะนำเครื่องปรุงขนมมารวมกันและช่วยกันกวน เมื่อเสร็จแล้วจะกล่าวขอพรพระเจ้าแล้วจึงแบ่งขนมไปกินกัน

          คำว่า อาซูรอ เป็นภาษาอาหรับ แปลว่า การผสม  การรวมกัน คือการนำสิ่งของที่รับประทานได้หลายสิ่งหลายอย่างมากวนรวมกัน ที่มีทั้งคาวและหวาน การกวนข้าวอาซูรอจะใช้คนในหมู่บ้านมาช่วยกันคนละไม้คนละมือ เพื่อความสามัคคีและสร้างความพร้อมเพรียงเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกัน มีผลต่อการอยู่ร่วมกันของสังคมอย่างมีความสุข ก่อนจะแจกจ่ายให้รับประทานกัน เจ้าภาพจะเชิญบุคคลที่นับถือของชุมชนขึ้นมากล่าวขอพร (ดุอาอ์) ก่อน จึงจะแจกให้คนทั่วไปรับประทาน

เก่ง  ณ  สงขลา  พัทยา – ชลบุรี  รายงาน